野菜・果物

キャベツは、成長とともに葉が巻き上がって球状になります。これを「結球（けっきゅう）」と言い、キャベツの他には白菜やレタスなどの葉菜類に見られる特徴です。 家庭菜園でキャベツを育っていると、なぜか結球しないことがよくあります。今回は、キャベツ...

イチゴの葉に表れる不調は様々な原因が考えられますが、イチゴの葉脈が黒い場合は、アザミウマやホコリダニなどの害虫被害が原因の1つとして挙げられます。今回は、イチゴの葉脈が黒い原因と対策について紹介します。

オクラを育てていると、たくさんのアリがオクラの花に群がっていることがよくあります。アリは植物にとって害虫というわけでもないので、家庭菜園を始めたばかりの方は、アリを駆除するべきか迷うことが多いようです。今回は、オクラにアリがつく理由と、アリ...

家庭菜園でイチゴを栽培する場合は、苺農家のようにビニールハウスの中にミツバチを飛ばすといった大掛かりな受粉方法ができないので、手作業の人工授粉になります。 この人工授粉のやり方が間違っていることが原因で、イチゴの形がいびつになってしまうとい...

キウイの苗は10～12月頃（キウイの苗を植える時期）になると、ホームセンターなどでよく見かけるようになります。 キウイの苗を植えてから3、4年程度で果実を収穫できるようになり、上手くいけば家庭菜園でも毎年100個以上の実を楽しむことができる...

耕運機を使うと、硬い土壌を耕すことで土に空気が混ざり、ふんわりと柔らかい土壌にすることができます。最近では、小型の家庭用耕運機が販売されているので、持っていると家庭菜園に便利です。 家庭用耕運機には、主に「電動式」と「エンジン式」の2種類が...

ガーデニングや家庭菜園において、最も重要と言っても過言ではないのが「土作り」です。良い土壌は野菜や花々の成長に不可欠です。今回は、土作りに必要な石灰と肥料のまき方の順番について紹介します。

スーパーで買った豆苗。食べない根の部分を捨ててしまうのはもったいない。実は、根の部分を元に水耕栽培することで新芽が伸びて、もう一度豆苗を収穫することができるのです。 豆苗の水耕栽培のために用意するのは、豆苗を水に浸す容器（タッパーなど）だけ...

もともとレモン汁が入った市販の炭酸水はありますが、それよりも自分でレモンを絞って炭酸水に入れた方がもっと美味しい。 普段から炭酸水に絞りたてのレモン汁を入れて飲むことが好きな私は、どうせなら自分でレモンを育ててみようと思い立ち、スーパーで買...