野菜・果物

抗酸化物質のスルフォラファンが摂取できる、「ブロッコリースプラウト」を自宅で栽培して食べてみました。育て方は土も肥料もいりません。種をまいて水をあげるだけの水耕栽培で簡単に育てることができます。本記事では、ブロッコリースプラウト栽培の夏と冬...

ミニトマト栽培は、8月頃の暑い時期になると、花が咲いても実がならないということがよくあります。ミニトマトは家庭菜園でも人気のある野菜なので、おそらく同様の経験をされた方は多いのではないでしょうか。本記事では、ミニトマトが8月に花は咲くけど実...

光の反射で害虫の忌避効果が期待できる銀マルチシートを、家庭菜園ではアルミホイルで代用できます。本記事では、アルミホイルによる害虫対策や、家庭菜園で簡単に銀マルチができる園芸用品を紹介します。アルミホイルの反射で害虫対策農家さんは野菜作りをす...

植物の茎を支柱や栽培用ネットなどに誘引する時は、誘引紐で結ぶよりも誘引クリップで止めた方が簡単です。今回は、ミニトマトやキュウリ栽培におすすめの誘引クリップを紹介します。ミニトマトやキュウリに誘引が必要な理由キュウリはつる性植物なので、栽培...

家庭菜園で育てた野菜の葉がボロボロになる原因は、虫食いだけではなく鳥害の可能性も考えられます。特にムクドリやヒヨドリなどは群れで襲来するので、被害が大きくなることがあります。本記事では、家庭菜園でできる鳥よけ対策について紹介します。家庭菜園...

家庭菜園で栽培したイチゴを食べてみたら、思っていたより甘くなかったという経験はありませんか？そもそもイチゴが酸っぱいのはなぜなのでしょうか？それは、イチゴに含まれるアスコルビン酸という酸味成分が関係しているのです。本記事では、イチゴが酸っぱ...

春菊の収穫方法は、摘心して脇芽を伸ばす「株立ち型」と、株ごと収穫する「株張り型」の2つがあり、家庭菜園では株立ち型の収穫方法がおすすめです。今回は、春菊の収穫の仕方や、収穫時期と日数の目安について解説していきます。春菊の収穫時期と日数の目安...

家庭菜園でピーマンを育てていると、思っていたよりも実が大きくならないことがよくあります。今回は、ピーマンの実が大きくならない原因と、実が小さい時の対策としてピーマンの整枝(剪定)と芽かきの方法を紹介します。ピーマンの実が大きくならない原因ピ...

人参栽培は、発芽させることが少し難しいので、ちょっとしたコツが必要です。今回は、人参が発芽しない原因と人参が大きくならない原因について紹介します。人参が発芽しない！発芽のコツは？種まきの時期人参は、春まきと夏まきの年2回栽培することができま...