野菜・果物

籾殻と米ぬかは、稲を籾摺りしたり精米したりする過程でできる副産物です。どちらも家庭菜園に使える資材なのですが、それぞれの使い方に違いがあります。今回は、籾殻と米ぬかの違いや畑にまく時期について解説していきます。

鶏糞と牛糞は使い方が違うものなので、鶏糞と牛糞のどっちを選ぶかではなくて、どのように使うかが重要になります。そのため、鶏糞と牛糞の使い方や特徴の違いを知っておく必要があります。

白菜はもともと葉が巻かない植物だったということをご存知でしょうか？白菜は葉が巻くように品種改良された野菜なので、育て方を間違えると白菜が結球しないことがあります。今回は、白菜の葉が巻かない原因と、結球しない白菜は食べられるのか？について紹介...

大根栽培は、種まきから2ヶ月程度で収穫が可能で、比較的簡単に栽培できることから家庭菜園でおすすめの野菜になります。せっかく大根を育てるのだから、できれば太く大きな大根を収穫したいものです。今回は、大根が大きくならない原因と、大根を大きく育て...

油粕とは、菜種や大豆から油を搾った残りカスのことで、農業や園芸などで有機肥料として使われます。油粕には、発酵前の通常の油粕と、発酵処理が施された発酵油粕があります。今回は、通常の油粕と発酵油粕の違いついて紹介します。 油粕は家庭菜園などで使...

ほうれん草は、種まきをしてから芽が出るまでに、だいたい5日から1週間くらいかかります。それ以上経っても、なかなか芽が出ない場合は、何らかの原因があるはずです。今回は、ほうれん草の芽が出ない原因や、冷蔵庫を使った芽出し方法について紹介します。

小松菜の栽培は、種まきから収穫までの期間が短く、次々と収穫できるので、家庭菜園を始めたばかりの方は、間引くのがもったいないと感じことがあるようです。それでは、小松菜の栽培で間引きしないとどうなるのでしょうか？実は、冬の栽培に限っては、それほ...

ブロッコリーは大きな花蕾が1つできて、それを収穫したら終わりというイメージが強いですが、実は、頂花蕾の収穫後に脇芽が次々と出てきて収穫できる品種もあります。今回は、ブロッコリーの脇芽の収穫はいつまで続けられるのかということと、脇芽を大きくす...

スナップエンドウ（スナックエンドウ）には、「つるありスナップエンドウ」と「つるなしスナップエンドウ」の2種類があります。今回は、これらの違いについて紹介します。つるありスナップエンドウとつるなしスナップエンドウの違いが原因で冬越しに失敗する...